«Vocês sabem o que significa amar a humanidade? Significa apenas isto: estar satisfeito consigo mesmo. Quando alguém está satisfeito consigo mesmo, ama a humanidade. » Pirandello

sexta-feira, 30 de outubro de 2009

«YO NO CREO EN BRUJAS, PERO QUE LAS HAY, LAS HAY???? CERVANTES

O Dia das Bruxas (Halloween é o nome original na língua inglesa) é um evento tradicional e cultural, que ocorre nos países anglo-saxônicos, com especial relevo nos Estados Unidos, Canadá, Irlanda e Reino Unido, tendo como base e origem as celebrações dos antigos povos.
Na celebração actual do Halloween, podemos notar a presença de muitos elementos ligados ao folclore em torno da bruxaria. As fantasias, enfeites e outros itens comercializados por ocasião dessa festa, estão repletos de bruxas, gatos pretos, vampiros, fantasmas e monstros, no entanto isso não reflecte a realidade pagã.

HISTÓRIA
A celebração do Halloween tem duas origens que no decorrer da História se foram misturando:
Origem Pagã - que tem a ver com a celebração celta chamada Samhain, que tinha como objectivo dar culto aos mortos. Sabe-se que as festividades do Samhain eram celebradas muito possivelmente entre os dias 5 e 7 de Novembro (a meio caminho entre o equinócio de verão e o solstício de inverno). Eram precedidas por uma série de festejos que duravam uma semana, e davam início ao ano novo celta. A “festa dos mortos” era uma das suas datas mais importantes, pois celebrava o que para nós seriam “o céu e a terra” (conceitos que só chegaram com o cristianismo). Para os celtas, o lugar dos mortos era um lugar de felicidade perfeita, onde não haveria fome nem dor. A festa era celebrava com ritos presididos pelos sacerdotes druidas, que actuavam como “médiuns” entre as pessoas e os seus antepassados. Dizia-se também que os espíritos dos mortos voltavam nessa data, para visitar seus antigos lares e guiar os seus familiares rumo ao outro mundo.
Origem Católica - Desde o século IV a Igreja da Síria consagrava um dia para festejar “Todos os Mártires”. Três séculos mais tarde o Papa Bonifácio IV, transformou um templo romano dedicado a todos os deuses (panteão) num templo cristão e dedicou-o a “Todos os Santos”. A festa em honra de Todos os Santos, inicialmente era celebrada no dia 13 de maio, mas o Papa Gregório III, mudou a data para 1º de Novembro, que era o dia da dedicação da capela de Todos os Santos na Basílica de São Pedro, em Roma. Mais tarde, no ano de 840, o Papa Gregório IV ordenou que a festa de Todos os Santos fosse celebrada universalmente. A festa era chamada All Hallow’s Eve (Vigília de Todos os Santos), passando depois pelas formas All Hallowed Eve e “All Hallow Een” até chegar à palavra actual “Halloween”.

segunda-feira, 26 de outubro de 2009

ALENTEJO - AÇORDA ALENTEJANA


Gosto bastante da região do Alentejo. Uma zona de pouca vegetação e grandes planícies, com os seus campos pintados de várias cores. Gosto das suas aldeias brancas e da forma musical da forma de falar das suas gentes. Gosto do seu litoral, com praias belíssimas e tranquilas. Gosto da influência árabe que vai subsistindo. Zona de grandes latifúndios, se uns tinham demais, outros trabalharam muito, mas a miséria sempre foi relevante nas suas vidas, por essa razão também foi a zona de maior penetração do comunismo e ainda continua a ser. É de facto muito bonito o Alentejo e ainda não teve aquele embate tremendo do turismo, embora o mesmo pudesse beneficiar a região.














Outro aspecto «gostoso» desta região é a sua gastronomia, cheia de temperos e de aromas. Aqui existiu a fome, era necessário dar à comida que era possível fazer, a riqueza do aroma e o recurso era incluir as muitas plantas aromáticas, que se encontram na região.
A açorda à alentejana, pode ser um dos exemplos de uma refeição pobre enriquecida.
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A açorda à alentejana é uma sopa típica do Alentejo que, ao contrário da maioria das sopas, não é cozinhada. A receita de açorda não é universal, já que muda de zona para zona e mesmo de família para família.
A composição básica da açorda é alho, sal, azeite, água em ebulição e pão fatiado, no entanto a esta mistura acrescentam-se ervas aromáticas como o coentro ou o poejo e pode servir-se com peixe fresco, bacalhau ou ovo (escalfado ou cozido).
O processo de confecção passa pelo pisar do sal com a erva aromática e o alho, mistura à qual se acrescenta azeite. Deita-se depois por cima a água onde se cozeu o acompanhamento, ainda fervente, e deita-se pão alentejano fatiado.






sábado, 24 de outubro de 2009

SUSAN BOYLE

Com certeza conhecem este fenómeno. Ao apresentar-se num concurso selectivo de talentos, foi imediatamente desvalorizada pelo seu aspecto físico, no entanto quando começou a cantar o júri rendeu-se completamente à sua voz e a partir daí, Susan, que acalentava há muitos anos, cantar em palco, tornou-se um sucesso.
As fotografias abaixo mostram as transformações do seu aspecto físico e da forma como hoje se veste, espero que Susan continue a ser no fundo, aquela mulher simples, que tinha sonhos.





sexta-feira, 23 de outubro de 2009

quarta-feira, 21 de outubro de 2009

We have 3 stupid stages of life………..

Teen age: Have Time + Energy …but No Money

Working Age: Have Money + Energy …but No Time

Old age: Have Time + Money …but no Energy

terça-feira, 20 de outubro de 2009

LEMBRANDO LUCHINO VISCONTI

Don Luchino Visconti di Modrone, conde de Lonate Pozzolo, (Milão, 1906 — Roma, 1976), descendente de uma nobre família milanesa, os Visconti, foi um dos mais importantes directores do cinema italiano, além de encenador e director de ópera. Foi um conde comunista. Vi todos os seus filmes e continuo a rever e não é único nos meus gostos cinematográficos.















segunda-feira, 19 de outubro de 2009

DRº. BACTÉRIA

Hoje como estou numa de culinária, vou revelar oito erros de cozinha, que o Dr. Roberto Figueiredo, o Dr. Bactéria, fez o favor de divulgar.
1° erro:
Lavar as carnes debaixo da torneira .Primeiro, perde nutrientes. A carne fica esbranquiçada. Segundo: a contaminação que existe vai aumentar, porque aumenta a quantidade de água e as bactérias vão penetrar mais ainda.A única carne que se lava é o peixe e só para tirar escamas e as tripas.
2° erro:
Colocar detergente directo na esponja, o que leva ao exagero. O detergente nunca deve ser colocado directamente na esponja. Vai ser muito difícil enxaguar todo esse detergente. O resto de detergente que fica, pode prejudicar a sua saúde. Para limpar sem exagero, você precisa apenas de oito(8) gotas de detergente num litro de água.
3° erro:
Usar tábua de madeira. Na tábua de madeira as bactérias ficam ! Tábua tem que ser de plástico.
4° erro:
Não guardar comida quente na geladeira. Este é um dos um dos mitos mais difundidos entre as donas de casa...Não é errado guardar comida quente no frigorífico. O único problema é que vai aumentar um pouquinho o consumo de energia, mas não vai estragar a geladeira, nem os alimentos.
5° erro:
Guardar comida quente na geladeira com o recipiente tampado. O ar frio vai bater na tampa. Vai demorar muito para resfriar e as bactérias vão adorar! Então, coloque tudo destapado. Depois de duas horas pode fechar.
6° erro:
Furar a lata de leite condensado e utilizá-la várias vezes. As pessoas pegam a lata de leite condensado e fazem dois buraquinhos, um de cada lado. Sai leite condensado por um lado e pelo outro e entra uma chuva de bactérias. Abram a lata inteira e passem o leite condensado para um recipiente que pode ser de plástico ou de vidro. Sirvam sempre com uma colher, depois tampem e guardem no frigorífico.
7° erro:
Ignorar as formigas. Quando se fala em doce, não se pode esquecer as formigas. Provavelmente não se importaria se encontrasse uma formiga em cima do seu bolo, não é?
Doutor Bactéria: E se fosse uma barata?
Marina, de 12 anos: Eu não como.
Doutor Bactéria: Se matarmos uma barata, deixando-a no meio da cozinha, no dia seguinte, onde está a barata?
Marina: Desapareceu.
Doutor Bactéria: Quem a levou?
Marina: As formigas...
Doutor Bactéria: A mesma que estava em cima do bolo?
Marina: É...
Doutor Bactéria: As formigas são consideradas maiores agentes transmissores de bactérias do que a própria barata. Doce com formiga só pode ter um destino: a lata de lixo.
8° erro:
Soprar as velas do bolo de aniversário. Este é um péssimo mau hábito.Testes comprovam que o bolo fica contaminado por bactérias de saliva. Esta bactéria produz uma toxina que pode ocasionar aquelas intoxicações com 24 horas de vómitos e mal-estar.
Evite, também, deixar o bolo fora da geladeira.

SOPA DE PEDRA MUITO SUBSTANCIAL


Sopa de pedra ou sopa da pedra, é uma sopa típica da culinária portuguesa, é confeccionada principalmente, na cidade de Almeirim, situada no Ribatejo, que é considerada a "capital da sopa da pedra".
Ao contrário do que o nome indica, a sopa de pedra é uma sopa com muitos ingredientes, em que a “pedra” é apenas o “pretexto”.

Tem como base uma lenda ou fábula. Um frade, que andava em peregrinação, chegou a uma casa e, orgulhoso para pedir comida, pediu aos donos da casa que lhe emprestassem uma panela para ele preparar uma sopa – de pedra... E tirou do seu bornal uma pedra lisa e bem lavada. Os donos da casa de imediato, deixaram entrar o frade para a cozinha e deram-lhe a panela. O frade colocou a panela ao lume só com a pedra, mas depois disse que era preciso temperar a sopa... A dona da casa deu-lhe o sal, ele sugeriu que era melhor se fosse um bocado de chouriço ou toucinho. E lá foi o unto para junto da pedra. Então, o frade perguntou se não tinham qualquer coisa para engrossar a sopa, como batatas ou feijão, que tivessem restado da refeição anterior... Assim se engrossou a sopa “de pedra”. Juntaram-se couves, cenouras, mais a carne que estava junta com o feijão e, evidentemente, resultou numa excelente sopa.
Comeram juntos a sopa e, no final, o frade retirou cuidadosamente a pedra da panela, lavou-a e voltou a guardá-la no seu bornal... para a sopa seguinte!
No Brasil, há uma história similar, mas não se passa com um frade, mas sim com um malandro, cujos objectivos são os mesmos.

POR UMA BOA CAUSA...


Está em curso uma petição online para acabar com os sites de pornografia infantil.A única coisa que pedem é para acender uma vela virtual. O objectivo é acender um milhão de velas em 4 meses. Eu já acendi ... Sigam as instruções.
As crianças agradecem e o resto do mundo também.

domingo, 18 de outubro de 2009

UM DIA, UMA CAUSA, MILHARES DE VOZES!..



O fogo registado na zona de Sortelha, concelho de Sabugal, é apontado pelo Sistema Europeu de Informação sobre Incêndios Florestais (EFFIS) como o maior incêndio registado na Europa. Este incêndio, ocorrido no final de Agosto, queimou cerca de 9841 hectares.
De acordo com o EFFIA, Portugal foi, de resto, o terceiro país da União Europeia mais fustigado pelos incêndios florestais em 2009, a seguir à Espanha e à Itália. Segundo o primeiro relatório do EFFIS de 2009, publicado no seu sítio na Internet, entre 1 de Janeiro e 3 de Setembro arderam 48.729 hectares em Portugal, com principal incidência no norte do País e, sobretudo, no final do mês de Agosto. Cerca de 40 por cento das áreas queimadas eram zonas florestais e de produção de madeiras, enquanto 13,32 por cento eram terrenos agrícolas.
Ainda segundo o EFFIS, que é tutelado pelo Instituto para o Ambiente e Sustentabilidade da Comissão Europeia, da área total afectada pelos incêndios florestais este ano em Portugal, cerca de 11.435 hectares de terreno ardido (23 por cento) pertencem à rede Natura 2000.
No dia 22 de Setembro, a Autoridade Florestal Nacional anunciou que mais de 58 mil hectares de floresta e mato arderam desde o início do ano, quase cinco vezes mais do que no mesmo período de 2008, segundo dados provisórios. O relatório provisório de incêndios florestais refere que entre 1 de Janeiro e 15 de Setembro arderam 58.612 hectares (ha), na sua maioria matos (40.759 ha), enquanto no mesmo período do ano passado a área ardida foi de 12.447. Os dados provisórios mostram, igualmente, que a área ardida até 15 de Setembro deste ano supera os totais de 2007 e 2008, quando arderam 31.459 e 17.244 hectares, respectivamente.
SEMPRE SE FALA EM MEDIDAS, PARA EVITAR OS INCÊNDIOS E TODOS OS ANOS, ACONTECE EXACTAMENTE O MESMO OU MAIS QUE NO ANO ANTERIOR. PREJUÍZO PARA O PLANETA, PARA O PAÍS, PARA AS PESSOAS EM GERAL E PARA OUTRAS DE FORMA MUITO ESPECIAL.



Hoje, 15 de Outubro de 2009, marca o Blog Action Day, uma acção conjunta de milhares de blogs espalhados pelo mundo. O objectivo: é escrever uma entrada relacionada com a aquecimento global e alterações climáticas no Planeta. A participação é entendida como um acto de protesto ou reclamação, chamando a atenção aos líderes mundiais para alcançar um firme compromisso para reduzir emissões de gases com efeito de estufa. A próxima reunião de líderes do mundo, especialistas em meio ambiente e ONGs terá lugar em Copenhaga, 7-18 Dezembro de 2009, no XV Conferência Internacional sobre Alterações Climáticas.

JOAQUIN JOSÉ MARTINEZ


Condenado à pena de morte pela alegada morte de um casal norte-americano e depois, num segundo julgamento, absolvido, Joaquin José Martinez apresentou o seu testemunho no dia 14 de Outubro, na Faculdade de Direito da Universidade do Porto.Martinez foi detido pela polícia da Florida em Janeiro de 1996 pelo alegado duplo assassinato do filho do sheriff da cidade de Brandon e da sua namorada, três meses antes. O julgamento, com base numa gravação áudio pouco perceptível, em testemunhos de polícias e depoimentos da ex-mulher, noiva e prisioneiros, decorreu em 1997. Por impulso dos pais de Marinez o caso foi amplamente divulgado em Espanha e a nível internacional e gerou-se um movimento de protesto pela sua condenação. Em 2000, o Supremo Tribunal da Florida revogou a condenação à morte e ordenou novo julgamento.A reanálise das provas, a inclusão de novos dados e mudança de depoimento de diversas testemunhas, no novo julgamento concluído em Junho de 2001, conduziu à absolvição de Martinez. Desde então, o ex-condenado tem-se dedicado à causa da abolição da pena de morte.A palestra foi promovida pela Amnistia Internacional, em colaboração com a European Law Students` Association (ELSA), pólo da Faculdade de Direito da U.Porto.

sexta-feira, 16 de outubro de 2009

ROBERT CRUMB CRIOU «FRITZ THE CAT» HÁ MEIO SÉCULO












Robert Crumb, nasceu em 1943 em Filadélfia, Pensilvânia é um cartunista, reconhecido como um dos fundadores do movimento underground dos quadrinhos e é considerado frequentemente como a figura mais proeminente nesse movimento. Os seus trabalhos foram bastante apreciados pelo movimento hippie, tendo deixado marcado nesta década a banda-desenhada Keep on Truckin´ e os personagens Mr. Natural (que pode ser lido como uma sátira de Maharishi Mahesh Yogi, numa época em que era moda gurus espirituais) e Fritz The Cat, um gato com uma vida muito boa e tem uma vida sexual bastante lasciva.
Também adaptou obras literárias de autores como Franz Kafka, Charles Bukowski e Philip K. Dick. Nos últimos anos, tem-se dedicado ao seu livro mais penoso: a banda-desenhada palavra-a-palavra do velho testamento da Bíblia.
Em 2007, figurou no 20º lugar da lista dos 100 génios vivos, compilada pela empresa de consultoria global Synectics.

quinta-feira, 15 de outubro de 2009

terça-feira, 13 de outubro de 2009

MEDUSAS (ALFORRECAS)














Já se imaginou a comer medusas (alforrecas)? Só de olhar produz agonias!..É um alimento muito apreciado no Japão e na China. Uma cozinheira espanhola, Carme Ruscalleda, que já cozinha alforrecas, pretende que a União Europeia faça uma homologação para o seu consumo público. Tem um restaurante com três estrelas do Guia Michelin, mas tem que exportar as alforrecas e, as mesmas vindo congeladas, perdem propriedades.
Em Portugal são abundantes, quem já provou diz que são saborosas e está comprovado, que fazem muito bem à saúde: protegem o sistema cardiovascular, equilibram a tensão, melhoram os níveis de colesterol, ajudam as articulações, fazem bem à pele…parece que só não curam os pés chatos.
Como são confeccionadas?
As alforrecas são cozinhadas até se obter uma pasta espessa, que depois é seca e moída. A seguir o pó é misturado com amido e açúcar, para se obter um alimento simultâneamente doce e salgado e é servido como acompanhamento ou aperitivo. No Japão transformam-nas em tiras, que podem ser comidas cruas ou cozinhadas, como acompanhamento e servem-se mergulhadas em molhos.
Vários cozinheiros portugueses já provaram e gostaram muito, mas poucos fazem pratos da mesma, há um em Sesimbra e outro no Portinho da Arrábida, que já experimentaram.
Vencida a repulsa daquele bicho gelatinoso e que no mar nos pode picar o corpo (atenção aos venenosos) qualquer dia poderemos entrar no desafio de «vou provar, para ver a que sabe» ou então come-se e nem se sabe o que se está a comer!.. Carme Ruscalleda disse, que já foi produto de consumo dos europeus.

LEE - JEANS - 120 ANOS
















A peça de vestuário mais revolucionária de todos os tempos, é sem dúvida as calças de ganga, que deram a volta à Terra.



James Dean e Marlon Brando foram dois dos grandes responsáveis pela transformação dos jeans numa peça de utilização diária durante a década de 1950, mas os jeans apareceram muito antes como roupa de trabalho dos cowboys, agricultores e criadores de gado que precisavam de vestuário resistente. A Lee é uma das marcas mais antigas, surgiu em 1889, quando H.D.Lee decidiu iniciar a produção desse vestuário laboral. Desde então e depois das calças terem sido usadas como peça de moda, várias inovações foram feitas, não só nas calças como em blusões, como o Loco Jacket, as calças 101 e o icónico blusão Storm Rider, celebrizado por Marylin Monroe, no filme «Os Inadaptados».
QUEM CONSEGUE PASSAR HOJE SEM UMAS CALÇAS DE GANGA?